無情者 傷人命 傷人者 不留命

花蓮也開了"起司雞蛋燒"

名氣似乎頗響亮的樣子

第一次來沒買到  才下午四點半

明明營業到晚上七點啊@@

老闆說一點半來一定有!!





結果隔天下午1:20就到了

老闆已經很努力在工作著

總共有三種口味- 奶油起司, 巧克力起司, 土雞蛋起司

土雞蛋起司要現做  所以要等一下





起司燒裏面直接打蛋進去  成為所謂的"蛋中蛋"





另外一面放上起司片  到時再組合成土雞蛋起司燒





完成!!





趕快來趁熱吃吧!!

有些蛋白擠到外面來了





不過...跟電視介紹的有點落差

蛋黃過熟  沒有爆漿XD



 

買了兩顆  蛋黃都過熟了

跟起司的味道也不太融合在一起

味道是分開的  這部分老闆應該可以再修正

我看老闆是有設定timer控制時間

但不確定是否太過忙碌或是其他因素導致蛋黃過熟

如果吃到爆漿蛋黃應該整體味道會提升不少

味道或許也會更融合些

另外奶油起司與巧克力起司燒

味道其實也不錯  不過就是覺得跟起司不太融合

不知道是起司的問題還是製作手法上的問題

整體來說大概差不多是60分  有及格

但應該能表現得更好才是!



位置: 花蓮市自由街55號 (靠近中正路端)


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