無情者 傷人命 傷人者 不留命

之前在網路上看過這家義大利麵開很晚

有人曾經在半夜一點吃過

現在沒有開那麼晚了

不過在花蓮  他的營業時間也算是晚的

先看看菜單



單點的價格蠻平易近人的

也可加價喝個濃湯跟甜點

單純想吃麵的話可以選擇來這裏

不用被前菜甜點飲料綁住





附餐跟飲料的選擇頗多樣式

要喝酒也行啦





特別套餐499可以吃8道菜

營業時間到晚上10:30

花蓮晚上很難有開這麼晚的義大利麵



 

黑板上有當日限量小品

被劃掉的是招牌牛肛(大誤)

左邊有開水自行取用





限量小品: 泰式花枝

口感相當不錯  非常爽口

搭配小黃瓜跟最近物價很貴的番茄



 

濃湯: 裏面有菇類

味道尚可





獨家宮保雞肉麵

微辣  一旁可見乾辣椒

雞肉嫩度尚可  紅蘿蔔不會太硬

麵身則是採用扁麵

量不算太少  一般而言應該是不用加麵





手工肉排茄汁麵

除了麵 小黃瓜 紅蘿蔔 菇類之外

主角之一的肉排很搶版面



 

切開之後帶點肉汁

味道還不錯





水果布蕾的奶味頗重





桌號的牌子被我拆下來了

蠻有型的



 

底下有磁鐵  就這樣扣在桌邊

等等要拿帳單去跟老闆乾杯

據說老闆以前是莎莉的主廚





貝殼麵躺在酒瓶裏放在牆角當裝飾







Tapas: 西班牙文  原文其實是小菜的意思 

Pasta: 義大利麵的總稱

Spata: 應該沒有這種東西

義大利麵實在是太多種類

比較常見的粗分法

Spaghetti: 細長麵

Macaroni: 水管麵/筆管麵

Fusilli: 螺旋麵

Lasagne: 千層麵

更細分的就太複雜了








 




廷嗜廚坊  Ting's kitchen

地址: 花蓮市和平路452號

電話: 03-8355528


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